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Sunset Chamánico en Las Palapas

Sunset Chamánico en Las Palapas

Un sunset al ritmo de la música andina, el humo de las hierbas autóctonas, el toque gourmet y una dosis panorámica son algunos ingredientes del hechizo las Palapas en Mendoza.

La experiencia comienza con el encanto natural que emanan de la montaña y el dique Potrerillos. Los camareros con atuendos estilo monje montañés, te reciben con una corona fresca y una ración del chef. Además te acompañan durante toda la noche haciéndote sentir cómoda y agasajada.

Las Palapas es un oasis dentro del predio del hotel Potrerillos que celebra el ocaso con vista 360º de montaña. También tiene senderos para pasear entre viñedos y sacar fotos espectaculares. 

Sunset Las Palapas. Ph Caro Dottori.

En un altar decorado con hierbas, flores, borlas de colores y la cruz Chacana, tocaba Chancha Vía Circuito, un DJ que habíamos tenido la suerte de escuchar en fiestas Zizek de Buenos Aires junto a Fauna. 

Sus mash up entre ritmos electrónicos y canciones andinas, liberan el cuerpo permitiendo la soltura necesaria para un aquelarre en altura. 

Pedro, de Chancha, tocó casi tres horas sin intervalos hasta más o menos las 11 de la noche. Nos contó que vive en el norte Argentino y que su música se inspira en la cultura de la región, ¡la gente no paraba de bailar!

Sunset Las Palapas. Ph Caro Dottori.

Sunset de fuego

Mientras bailábamos hechizadas por los cantos, las quenas y las campanas, se nos acercaba gente de otras provincias y países para compartir la danza ritualezca. Sin dudas, se generó un clima de complicidad entre risas y tragos. 

Con un look veraniego en una noche fresca pensamos que íbamos a pasar frío. Está bien llevar abrigo a la montaña, sin embargo grandes fogones distribuídos por el predio proveyeron calor a la fiesta. 

Cada tanto, pasaban chamanes endulzando nuestros pasos con sahumos de hierbas autóctonas. Unos rosarinos sentían por primera vez el aroma de la jarilla. Un diferencial espectacular respecto a otros sunsets.

Cuando vayas al baño, te vas a sorprender con la decoración: flores que cuelgan del techo, iluminación cálida y armoniosa, un espejo gigante refleja la montaña, te recuerda todo el tiempo que allí habitan los Dioses de Los Andes. Un canto de aves te transporta a la naturaleza y te conecta con las ganas de hacer pipí.

Experiencia gastronómica

Durante toda la ceremonia nos enfiestó la cocktelería de Juan Pablo Smith, los vinos de bodega Staphyle, Maal Wines, los espumantes Chandon y la frescura de la cerveza Corona como sponsors oficiales de Las Palapas. 

La gastronomía de Diego Salvador nos encantó. Se encargó de elevar nuestros paladares con un menú exquisito que suele renovar según la estación, el clima o su inspiración. Probamos dos platos; yo probé la opción vegetariana: un maridaje de sensaciones frescas, ácidas y crujientes, entre tomates, hojas de perejil y albahaca, boconccinos y semillas de girasol ¡Todo condimentado con magia! Mis amigas probaron el salmón ahumado con paltas, cebollas frescas y fainá super cremosa. 

Sin duda, Las Palapas es una experiencia multisensorial. Los efectos sonoros de DJs que se renuevan cada fin de semana, la aromática de fogones y sahumos chamánicos, la vista salvaje y natural, su estética andina, el sabor gourmet y los brebajes nos despertaron la conexión mística con el espacio y volvimos con el aura renovada. 

Podés reservar tu experiencia en Las Palapas desde su Instagram. Si ya viviste la experiencia. ¡Compartirnos tu reseña!

Ph Dottorri.
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