Vitivinicultura

Contenido para los amantes del vino.
Terroir, manejo de la vid, vinificación y guarda.

Espumante
Diez cosas que siempre quisiste saber sobre espumantes

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Vino averiado

Huele a trapo, a fósforo, a algo animal; se desprende el color, está opaco o…

Agua en el desierto… ¿Un espejismo?

¿De dónde proviene el agua que da vida a los viñedos del Malbec que tanto…

Guía rápida para entender el terroir

¿Qué es el terroir? Estrictamente hablando, “terroir” no es sólo el suelo donde crecen las…

¿Cómo es la poda de la vid?

La cosecha puede ser un tema importante, pero el verdadero trabajo está lejos de terminar.…

Así se envía vino al exterior sin perder la cabeza

Una entrega de Emilie Giraud acerca de cómo despachar vino a otros países. Para todos…

Herencia, sustentabilidad y assamblage en Terrazas de los Andes

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Descubre el por qué hay diferentes estilos de copas para beber vino

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¿Hasta dónde se deberían llenar las copas?

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Gente Somm!

La copa mundial sommelier en Mendoza El torneo que busca el mejor sommelier en el…