Vitivinicultura

Contenido para los amantes del vino.
Terroir, manejo de la vid, vinificación y guarda.

¿Cómo guardar vinos?

Te dejamos algunos tips para cuidar mejor esas botellas que tanto te gustan para que…

Día del Chardonnay: la reina de las Blancas

En esta oportunidad quiero hablar del Chardonnay, un varietal clásico del viejo mundo, originario de…

Todo lo que siempre quiso saber sobre el Malbec, pero no se atrevía a preguntar

Algo de historia, números y tips sobre el varietal más popular de Argentina Mañana es…

BodegUrbex

La urbex (o exploración urbana) es un estilo fotográfico que hace foco en sitios, en…

Vino de Oporto, Lado B

La semana pasada los llevé a recorrer el Duero, del lado portugués. Hoy les cuento…

¿Syrah, Shiraz o Hermitage?

Cuando Jesús convertía el agua en vino, parece que elegía hacerlo en “modo” Syrah. Si…

El guardián de Finca Remota

Hace un tiempo probé el semillón de Mendel y me gustó tanto que me vi…

Una vuelta a lo natural: Finca Cosmos

Finca Cosmos es un proyecto biodinámico que arrancó hace aproximadamente 10 años y es referente…

Uvas criollas ¿cuáles son y cómo surgieron?

Fueron utilizadas de manera sostenida desde tiempos coloniales y llegaron a ser consumidas masivamente a…

¿Cómo influye la música en la elaboración del vino?

¿Qué pasa con quienes trabajan en un viñedo cuando suena música? ¿Una melodía puede provocar…